Блюда из мяса

Свинина под соусом порто с овощами
Свинина/баклажан, цукини, лук, сельдерей, перец сладкий, чили, черри, соус Демигляс/ розмарин 130/130
350 руб.

Печень кролика фламбе с жареным картофелем и белыми грибами под соусом Демигляс
Печень кролика, соус демигляс/ картофель, грибы белые/ помидоры черри/ базилик 130/130/20/5
370 руб.

Телятина и говядина с фенхелем ля Милано и соусом сливочный песто
Говядина, телятина, лук, паприка,черри, фенхель, цукини, морковь/соус сливочный песто/базилик 210/30/5
390 руб.

Каре ягненка с припущенными овощами и клюквенным соусом
Бранина на ребре/капуста брокколи, морковь, стручковый горошек, перец сладкий, спаржа/соус демигляс-клюквенный/зелень розмарин. 180/90/30/5
780 руб.

Утиная грудка с побегами спаржи под соусом из винной груши
Утка филе, соус из винной груши/спаржа, томаты черри/ тимьян 180/130/2
760 руб.

Тальята из говядины с овощным рататуем
Говядина, соус демиглас/фенхель, черри, сельдерей, перец сл., горошек стручковой/ базилик 150/130/5
570 руб.

Тушёный кролик с белыми грибами в белом вине
Кролик, грибы белые, цукини, маслины, помидоры черри / базилик 250/5
580 руб.

Салтимбока из телятины с картофелем Дарфан и соусом из Горгонзолы
Телятина вырезка, ветчина прошутто/ картофель дарфен/ соус из горгонзолы/ черри/ зелень. 140/120/30/20/2
610 руб.